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Alimentos para quemar grasa

Alimentos para quemar grasa

alimentos para quemar grasa
Alimentos para quemar grasa

Se ha comprobado clínicamente que cada uno de los siguientes alimentos promueve la pérdida de peso. Estos alimentos van un paso más allá de simplemente no agregar grasa a su sistema; poseen propiedades especiales que agregan zip a su sistema y ayudan a su cuerpo a derretir libras insalubres. Estos increíbles alimentos pueden suprimir su apetito por la comida chatarra y mantener su cuerpo funcionando sin problemas con combustible limpio y energía eficiente.

Puede incluir estos alimentos en cualquier plan de pérdida de peso razonable. Le dan a su cuerpo la patada metabólica adicional que necesita para reducir peso rápidamente.

Un plan de pérdida de peso razonable requiere no menos de 1,200 calorías por día. Pero el Dr. Charles Klein recomienda consumir más de eso, si puedes creerlo: entre 1.500 y 1.800 calorías por día. Él dice que todavía perderá peso bastante efectivamente a ese nivel de ingesta sin poner en peligro su salud.

El hambre se satisface más completamente llenando el estómago. Una onza por onza, los alimentos que se enumeran a continuación logran eso mejor que cualquier otro. Al mismo tiempo, son ricos en nutrientes y poseen talentos especiales para derretir grasas.

Las manzanas

Estas maravillas de la naturaleza merecen su reputación de mantener alejado al médico cuando comes una al día. Y ahora, al parecer, también pueden ayudarte a derretir la grasa.

En primer lugar, elevan los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre de manera segura y suave y los mantienen más tiempo que la mayoría de los alimentos. El efecto práctico de esto es que te sientas satisfecho por más tiempo, dicen los investigadores.

En segundo lugar, son una de las fuentes más ricas de fibra soluble en el supermercado. Este tipo de fibra previene los dolores de hambre al protegerse contra cambios bruscos o caídas en su nivel de azúcar en la sangre, dice el Dr. James Anderson, de la Escuela de Medicina de la Universidad de Kentucky.

Una manzana de tamaño promedio proporciona solo 81 calorías y no tiene sodio, grasas saturadas ni colesterol. También obtendrá los beneficios adicionales para la salud de reducir el nivel de colesterol que ya está en su sangre, así como también disminuir su presión arterial.

Pan de grano entero

No necesitas temer el pan. Lo que engorda es la mantequilla, la margarina o el queso crema, no el pan en sí. Lo diremos con la frecuencia que sea necesaria: la grasa engorda. Si no crees eso, reflexiona sobre esto: un gramo de carbohidratos tiene cuatro calorías, un gramo de proteína cuatro y un gramo de grasa nueve. Entonces, ¿cuál de estos es realmente engorde?

El pan, una fuente natural de fibra y carbohidratos complejos, está bien para hacer dieta. El científico noruego Dr. Bjarne Jacobsen descubrió que las personas que comen menos de dos rebanadas de pan diariamente pesan alrededor de 11 libras más que las que comen mucho pan.

Los estudios en la Universidad Estatal de Michigan muestran que algunos panes en realidad reducen el apetito. Los investigadores compararon el pan blanco con el pan oscuro con alto contenido de fibra y encontraron que los estudiantes que comían 12 rebanadas al día del pan oscuro con alto contenido de fibra sintieron menos hambre diariamente y perdieron cinco libras en dos meses. Otros que comían pan blanco tenían más hambre, comían más alimentos que engordaban y no perdían peso durante este tiempo.
Así que la clave es comer panes oscuros, ricos y ricos en fibra como el pan de calabaza, el trigo integral, el grano mixto, la harina de avena y otros. La rebanada promedio de pan integral contiene solo de 60 a 70 calorías, es rica en carbohidratos complejos, el mejor y más estable combustible que puede darle a su cuerpo, y ofrece una sorprendente cantidad de proteínas.
Café
Fácil es la contraseña aquí. Todos hemos escuchado sobre los peligros potenciales de la cafeína, incluida la ansiedad y el insomnio, por lo que la moderación es la clave.
La cafeína en el café puede acelerar el metabolismo. En los círculos nutricionales, se conoce como un potenciador metabólico, según la Dra. Judith Stern, de la Universidad de California en Davis.
Esto tiene sentido, ya que la cafeína es un estimulante. Los estudios demuestran que puede ayudarlo a quemar más calorías de lo normal, quizás hasta un 10 por ciento más. Por razones de seguridad, lo mejor es limitar su ingesta a una sola taza por la mañana y otra por la tarde. Agregue solo leche descremada a la teta y trate de hacerlo sin azúcar, muchas personas aprenden a amarla de esa manera.
Pomelo
Hay una buena razón para que este alimento de dieta tradicional sea una parte regular de su dieta. Ayuda a disolver la grasa y el colesterol, según el Dr. James Cerd de la Universidad de Florida. Una toronja de tamaño promedio tiene 74 calorías, brinda la friolera de 15 gramos de pectina (la fibra especial relacionada con la reducción del colesterol y la grasa), tiene un alto contenido de vitamina C y potasio y no contiene grasa ni sodio.
Es rico en ácido galacturónico natural, que se suma a su potencia como combatiente de la grasa y el colesterol. El beneficio adicional aquí es la asistencia en la lucha contra la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) y el desarrollo de enfermedades del corazón. Trate de espolvorearlo con canela en lugar de azúcar para quitarle el sabor agrio.
Mostaza
Pruebe el tipo picante y picante que encontrará en las tiendas de importación asiáticas, tiendas especializadas y tiendas de comestibles exóticas. El Dr. Jaya Henry, del Instituto Politécnico de Oxford en Inglaterra, encontró que la cantidad de mostaza picante que normalmente se requiere en las recetas mexicanas, indias y asiáticas, alrededor de una cucharadita, acelera temporalmente el metabolismo, al igual que la cafeína y la droga efedrina.
«Pero la mostaza es natural y totalmente segura», dice Henry. “Se puede usar todos los días, y realmente funciona. Me sorprendió descubrir que puede acelerar el metabolismo hasta en un 20 a 25 por ciento durante varias horas «. Esto puede hacer que el cuerpo queme 45 calorías adicionales por cada 700 consumidas, dice el Dr. Henry Says.
Henry dice que los chiles picantes y picantes caen en la misma categoría que la mostaza picante. Los estudió en las mismas circunstancias que la mostaza y funcionaron igual de bien. Se agregaron apenas tres gramos de chiles a una comida que consta de 766 calorías totales. Las propiedades de aumento de metabolismo de los pimientos funcionaron a la perfección, lo que llevó a lo que Henry llama un efecto térmico inducido por la dieta. No se necesita mucho para crear el efecto. La mayoría de las recetas de salsa requieren de cuatro a ocho chiles, eso no es mucho.
Los pimientos son asombrosamente ricos en vitaminas A y C, abundan en calcio, fósforo, hierro y magnesio, tienen un alto contenido de fibra, no contienen grasa, tienen bajo contenido de sodio y solo tienen 24 calorías por taza.
Papas
Tenemos que estar bromeando, ¿verdad? Incorrecto. Las papas han desarrollado el mismo rap de «engorde» que el pan, y es injusto. El Dr. John McDougal, director de la clínica de medicina nutricional del Hospital St. Helena en Deer Park, California, dice: «Un alimento excelente con el que lograr una rápida pérdida de peso es la papa, con 0.6 calorías por gramo o aproximadamente 85 calorías por papa. . ”Una gran fuente de fibra y potasio, reducen el colesterol y protegen contra los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades del corazón.
La preparación y las coberturas son cruciales. Manténgase alejado de la mantequilla, la leche y la crema agria, o la soplará. Optar por yogur en su lugar.
Arroz
El Dr. William Kempner, de la Duke University en Durham, Carolina del Norte, desarrolló un plan completo para perder peso, llamado simplemente la dieta del arroz. La dieta, que data de la década de 1930, hace del arroz el alimento básico de su ingesta de alimentos. Más tarde, poco a poco se mezcla en varias frutas y verduras.
Produce una impresionante pérdida de peso y resultados médicos. Se ha demostrado que la dieta revierte y cura las enfermedades renales y la presión arterial alta.
Una taza de arroz cocido (150 gramos) contiene aproximadamente 178 calorías, aproximadamente un tercio del número de calorías encontradas en una cantidad equivalente de carne de res o queso. Y recuerde, el arroz integral es mucho mejor para usted que el arroz blanco.
Las sopas
¡La sopa es buena para ti! Tal vez no las variedades enlatadas de la tienda, pero la sopa casera a la antigua promueve la pérdida de peso. Un estudio realizado por el Dr. John Foreyt de la Facultad de Medicina Baylor en Houston, Texas, encontró que las personas que hacían dieta y comían un tazón de sopa antes del almuerzo y la cena perdían más peso que las personas que no lo hacían. De hecho, cuanta más sopa comían, más peso perdían. Y los comedores de sopa tienden a mantener el peso por más tiempo.
Naturalmente, el tipo de sopa que comes hace la diferencia. Las sopas de crema o las hechas de carne de res o de cerdo no son sus mejores apuestas. Pero aquí hay una gran receta:
Cortar tres cebollas grandes, tres zanahorias, cuatro tallos de apio, un calabacín y una calabaza amarilla. Colocar en un hervidor. Agregue tres latas de tomates triturados, dos paquetes de caldo de pollo bajo en sodio, tres latas de agua y una taza de vino blanco (opcional). Agregue el estragón, la albahaca, el orégano, el tomillo y el ajo en polvo. Hervir, luego cocer a fuego lento durante una hora. Sirve seis.
Espinacas
Popeye realmente sabía de qué estaba hablando, según el Dr. Richard Shekelle, un epidemiólogo de la Universidad de Texas.
La espinaca tiene la capacidad de reducir el colesterol, acelerar el metabolismo y quemar la grasa. Rico en hierro, betacaroteno y vitaminas C y E, suministra la mayoría de los nutrientes que necesita.
Tofu
No puedes decir lo suficiente sobre esta comida saludable de Asia. También llamada cuajada de soya, es básicamente insípida, por lo que cualquier especia o sabor que agregue se combina muy bien con ella. Un cuadrado de 2½ ”tiene 86 calorías y nueve gramos de proteína. (Los expertos sugieren una ingesta de alrededor de 40 gramos por día). El tofu contiene calcio y hierro, casi nada de sodio y no un poco de grasa saturada. Hace que su metabolismo corra alto e incluso reduce el colesterol. Con diferentes variedades disponibles, los tofus más firmes son idóneos para saltear o agregar a las sopas y salsas, mientras que los más suaves son buenos para hacer puré, picar y agregar a las ensaladas.
Alimentos potentes
Sería poco realista pensar que podría perder peso con éxito y disfrutar de lo que está comiendo con solo un puñado de alimentos, sin importar cuán deliciosos, nutritivos y satisfactorios puedan ser. Así que vamos a agregar una lista adicional de alimentos para combatir la grasa que puede comer junto con los excelentes alimentos mencionados en la sección anterior.
Prestarán diferentes gustos y texturas a cada comida y brindarán una amplia gama de vitaminas, minerales, proteínas y otros nutrientes vitales. Naturalmente, cada uno es alto en fibra, bajo en grasa y seguro cuando se trata de contenido de sodio, también.
Muchos tienen crujientes y sabor que hemos llegado a desear en los bocadillos y en los alimentos para picar. Si eres como la mayoría de nosotros, es posible que tengas un verdadero hábito de comer bocadillos de comida chatarra, un hábito que tendrás que cambiar para perder peso. Muchos de los alimentos en esta sección pueden ser sustitutos dignos.
Cebada
Este grano de relleno se acumula favorablemente al arroz y las papas. Tiene 170 calorías por taza cocida, niveles respetables de proteína y fibra y relativamente bajo en grasa. Los gladiadores romanos comían este grano regularmente para obtener fuerza y en realidad se quejaban cuando tenían que comer carne.
Los estudios en la Universidad de Wisconsin muestran que la cebada reduce efectivamente el colesterol hasta en un 15 por ciento y tiene poderosos agentes contra el cáncer. Los científicos israelíes dicen que cura el estreñimiento mejor que los laxantes, y eso también puede promover la pérdida de peso.
Úselo como sustituto del arroz en ensaladas, pilaf o relleno, o agregue a las sopas y guisos. También puedes mezclarlo con arroz para una textura interesante. Molido en harina, hace excelentes panes y magdalenas.
 
Frijoles
Los frijoles son una de las mejores fuentes de proteína vegetal. Los guisantes, frijoles y garbanzos se conocen colectivamente como legumbres. Los frijoles más comunes tienen 215 calorías por taza cocida (los frijoles lima suben a 260). Tienen la mayor cantidad de proteínas con la menor cantidad de grasa de los alimentos, y son altos en potasio pero bajos en sodio.
La proteína vegetal está incompleta, lo que significa que necesita agregar algo para completarla. Combine los frijoles con un grano entero (arroz, cebada, trigo, maíz) para obtener los aminoácidos necesarios para formar una proteína completa. Entonces obtienes la misma proteína de alta calidad que en la carne con solo una fracción de la grasa.
Los estudios en la Universidad de Kentucky y en los Países Bajos muestran que comer frijoles regularmente puede reducir los niveles de colesterol.
La queja más común sobre los frijoles es que causan gas. El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) explica cómo contener ese problema: Antes de cocinar, enjuague los frijoles y elimine las partículas extrañas, póngalos en un hervidor y cúbralos con agua hirviendo, remoje durante cuatro horas o más, retire los frijoles Flotar hasta arriba, luego cocinar los frijoles en agua fresca.
Bayas
Este es el alimento perfecto para perder peso. Las bayas tienen azúcar de fructosa natural que satisface su deseo de dulces y suficiente fibra para que absorba menos calorías que come. Investigadores británicos encontraron que el alto contenido de fibra insoluble en frutas, verduras y granos enteros reduce la absorción de calorías de los alimentos lo suficiente para promover la pérdida de ancho sin obstaculizar la nutrición.
Las bayas son una gran fuente de potasio que puede ayudarlo a controlar la presión arterial. Las moras tienen 74 calorías por taza, arándanos 81, frambuesas 60 y fresas 45. Así que usa tu imaginación y disfruta de la baya de tu elección.
Brócoli
El brócoli es el vegetal favorito de Estados Unidos, según una encuesta reciente. No es de extrañar. Una taza de brócoli cocido tiene solo 44 calorías. Ofrece una asombrosa carga útil nutricional y se considera el vegetal número uno que combate el cáncer. No contiene grasas, cargas de fibra, químicos para combatir el cáncer llamados indoles, caroteno, 21 veces la dosis diaria recomendada de vitamina C y calcio.
Cuando compres brócoli, presta atención al color. Los diminutos flósculos deben ser ricos en verde y libres de amarilleo. Los tallos deben ser firmes.
Alforfón
Es ideal para panqueques, panes, cereales, sopas o solo como un plato de grano comúnmente llamado kasha. Tiene 155 calorías por taza cocida. La investigación en el Instituto de Ciencias Médicas de Toda India muestra que las dietas que incluyen alforfón llevan a una excelente regulación del azúcar en la sangre, resistencia a la diabetes y niveles bajos de colesterol. Usted cocina el alforfón de la misma manera que lo haría con el arroz o la cebada. Ponga a hervir de dos a tres tazas de agua, agregue el grano, cubra la sartén, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba el agua.
Repollo
Este alimento básico de Europa del Este es un verdadero alimento maravilloso. Solo hay 33 calorías en una taza de repollo rallado cocinado, y conserva toda su bondad nutricional sin importar cuánto tiempo lo cocines. Comer repollo crudo (18 calorías por taza rallada), cocinado, como chucrut (27 calorías por taza escurrida) o ensalada de col (las calorías dependen del aderezo) solo una vez por semana es suficiente para proteger contra el cáncer de colon. Y puede ser un alimento que mejora la longevidad. Las encuestas en los Estados Unidos, Grecia y Japón muestran que las personas que comen mucho tienen el menor cáncer de colon y las tasas de mortalidad más bajas en general.
Zanahorias
¿Qué lista de alimentos que promueven la salud y que combaten la grasa estaría completa sin la favorita de Bugs Bunny? Una zanahoria de tamaño mediano lleva alrededor de 55 calorías y es una potencia nutricional. El color naranja proviene del betacaroteno, un poderoso nutriente que previene el cáncer (provitamina A).
Picar y tirar con pasta, rallarlos en arroz o agregarlos a un salteado. Combínelos con chirivías, naranjas, pasas, jugo de limón, pollo, papas, brócoli o cordero para crear platos sabrosos. Condiméntelos con estragón, eneldo, canela o nuez moscada. Agregue zanahorias finamente picadas a las sopas y la salsa de espagueti, que le confieren un dulzor natural sin agregar azúcar.
Pollo
La carne blanca contiene 245 calorías por porción de cuatro onzas y la carne oscura, 285. Es una excelente fuente de proteínas, hierro, niacina y zinc. El pollo con piel es más saludable, pero la mayoría de los expertos recomiendan esperar hasta después de cocinar para quitarlo porque la piel mantiene la carne húmeda durante la cocción.
Maíz
Es realmente un grano, no un vegetal, y es otro alimento que ha recibido un golpe de culo. La gente piensa que tiene poco que ofrecer nutricionalmente y que simplemente no es así. Hay 178 calorías en una taza de granos cocidos. Contiene buenas cantidades de hierro, zinc y potasio, y los investigadores de la Universidad de Nebraska dicen que también ofrece una proteína de alta calidad.
Los indios tarahumaras de México comen maíz, frijoles y casi nada más. Virgil Brown, M.D., de la Escuela de Medicina Mount Sinai en Nueva York, señala que el colesterol alto en la sangre y la cardiopatía cardiovascular son casi inexistentes entre ellos.
Queso cottage
Mientras hablamos de perder peso y de combatir la grasa, tuvimos que mencionar el queso cottage.
El requesón bajo en grasa (2%) tiene 205 calorías por taza y es admirablemente bajo en grasa, a la vez que proporciona cantidades respetables de calcio y la vitamina B riboflavina. Sazone con especias como el eneldo o hortalizas frescas como cebolletas y cebolletas para obtener una cremallera adicional.
Para hacerlo más dulce, agregue las pasas o una de las frutas para untar sin azúcar agregada. También puede utilizar queso cottage para cocinar, hornear, rellenos y salsas donde de otra forma usarías crema agria o crema de queso.
Higos
Los higos ricos en fibra son bajos en calorías a 37 por higo crudo mediano (2,25 «de diámetro) y 48 por higo seco. Un estudio reciente del USDA demostró que contribuyen a una sensación de plenitud y evitan comer en exceso. En realidad, los sujetos se quejaron de que se les pedía comer demasiada comida cuando se les daba una dieta que contenía más higos que una dieta similar con un número idéntico de calorías.
Servirlos con otras frutas y quesos. O escúchelos en jugo de frutas y sírvalos calientes o fríos. Puede rellenarlos con queso blanco suave o hacerlos puré para usarlos como relleno para galletas y pasteles bajos en calorías.
Pez
Los beneficios para la salud del pescado son mayores de lo que los expertos imaginaron, y siempre lo han considerado un alimento saludable.
El recuento de calorías en la porción promedio de cuatro onzas de un pez de aguas profundas va desde un mínimo de 90 calorías en el abulón hasta un máximo de 236 en el arenque. El atún lleno de agua, por ejemplo, tiene 154 calorías. Es difícil ganar peso comiendo mariscos.
Ya en 1985, los artículos en el New England Journal of Medicine mostraron un vínculo claro entre comer pescado regularmente y menores tasas de enfermedad cardíaca. La razón es que los aceites en el pescado adelgazan la sangre, reducen la presión arterial y reducen el colesterol.
El Dr. Joel Kremer, de la Facultad de Medicina de Albany en Nueva York, descubrió que los suplementos diarios de aceite de pescado aportaban un alivio espectacular a la inflamación y a las articulaciones rígidas de la artritis reumatoide.
Verduras
Estamos hablando de coles, achicoria, remolacha, col rizada, mostaza, acelgas y nabos suizos. Todos pertenecen a la misma familia que las espinacas, y esa es una de las súper estrellas. No importa cuánto te esfuerces, no puedes cargar una taza de verduras cocidas simples con más de 50 calorías.
Están llenos de fibra, cargados de vitaminas A y C y libres de grasa. Puede usarlos en ensaladas, sopas, guisos o cualquier plato en el que normalmente usaría espinacas.
kiwi
Este nativo de Nueva Zelanda es una golosina dulce con solo 46 calorías por fruta. Los funcionarios de salud pública chinos elogian la fruta sabrosa por su alto contenido de vitamina C y potasio. Se almacena fácilmente en el refrigerador hasta por un mes. A la mayoría de las personas les gusta el pelado, pero la piel difusa también es comestible.
Puerros
Estos miembros de la familia de las cebollas se ven como cebolletas gigantes, y son tan saludables y sabrosos como sus primos más conocidos. Vienen tan cerca de ser libres de calorías como lo hacen a solo 32 calorías por taza cocinada.
Puede escalfar o asar puerros a la mitad y luego marinarlos en vinagreta o condimentar con queso Romano, mostaza fina o hierbas. También hacen una buena sopa.
Lechuga
La gente piensa que la lechuga no tiene valor nutricional, pero nada podría estar más lejos de la verdad. No puede dejarlo fuera de sus planes para perder peso, no a 10 calorías por taza de romaine crudo. Proporciona una gran cantidad de llenado a granel por tan pocas calorías. Y está lleno de vitamina C, también. Vaya más allá de la lechuga iceberg con las variedades Boston, bibb y cos, o pruebe el berro, la rúcula, el radicchio, las hojas de diente de león, el perejil y hasta el perejil para animar sus ensaladas.
Melones
¡Ahora, aquí hay un gran sabor y una gran nutrición en un paquete bajo en calorías! Una taza de bolas de melón tiene 62 calorías, una taza de bolas de casaba tiene 44 calorías, una taza de bolas de melón tiene 62 calorías y una taza de bolas de sandía tiene 49 calorías. Tienen algunos de los más altos contenidos de fibra de cualquier alimento y son deliciosos. Agregue cantidades atractivas de vitaminas A y C, además de la friolera de 547 mg de potasio en esa taza de melón, y tendrá una comida saludable para quemar grasa sin comparación.
Avena
Una taza de avena o salvado de avena tiene solo 110 calorías. Y la avena te ayuda a perder peso. Los sujetos en el estudio de 12 años del Dr. James Anderson en la Universidad de Kentucky perdieron tres libras en dos meses simplemente al agregar 100 gramos (3,5 onzas) de salvado de avena a su ingesta diaria de alimentos y nada más. Solo no espere que la avena sola haga milagros, tiene que comer una dieta balanceada para una salud total.
Cebollas
Sabrosas, aromáticas, baratas y bajas en calorías, las cebollas merecen un lugar regular en su dieta. Una taza de cebollas crudas picadas tiene solo 60 calorías, y una cebolla mediana cruda (2.15 «de diámetro) tiene solo 42.
Controlan el colesterol, adelgazan la sangre, protegen contra el colesterol y pueden tener algún valor para contrarrestar las reacciones alérgicas. Más que nada, las cebollas saben bien y son buenas para ti.
Hervir parcialmente, pelar y hornear, rociando con aceite de oliva y jugo de limón. O saltéelos en vino blanco y albahaca, luego espártelos sobre pizza. O asarlas en jerez y servir sobre pasta.
Pastas
Los italianos lo tuvieron bien todo el tiempo. Una taza de pasta cocida (sin una salsa pesada) tiene solo 155 calorías y se ajusta a la descripción de una grapa perfecta centrada en el almidón. El análisis en el American Institute of Baking muestra que la pasta es rica en seis minerales, incluyendo manganeso, hierro, fósforo, cobre, magnesio y zinc. También asegúrese de considerar las pastas de trigo integral, que son aún más saludables.
Patatas dulces
Puedes hacer una comida con ellos y no preocuparte por ganar una libra, y seguro que no te alejarás de la mesa sintiéndote con hambre. Cada camote tiene alrededor de 103 calorías. Su carne cremosa de naranja es una de las mejores fuentes de vitamina A que puede consumir.
Se pueden hornear, cocer al vapor o en el microondas. O agréguelos a guisos, sopas y muchos otros platos. Sabor con jugo de limón o caldo de verduras en lugar de mantequilla.
Los tomates
Un tomate mediano (2.5 «de diámetro) tiene solo unas 25 calorías. Estas delicias para el jardín son bajas en grasa y sodio, altas en potasio y ricas en fibra.
Una encuesta en la Escuela de Medicina de Harvard encontró que las posibilidades de morir de cáncer son más bajas entre las personas que comen tomates (o fresas) cada semana.
Y no pase por alto los tomates enlatados, pelados, enteros o guisados. Hacen que las salsas, guisos y sopas tengan un gran sabor, al tiempo que conservan su bondad nutricional y su estado bajo en calorías. Incluso la simple salsa de espagueti es una ganga para quemar grasa cuando se sirve con pasta, así que piense en introducir tomates en su dieta
Pavo
Agradezca a esos peregrinos por comenzar la maravillosa tradición del pavo de Acción de Gracias. Da la casualidad de que este alimento saludable disfrazado de carne es bueno durante todo el año para controlar el peso.
Una porción de cuatro onzas de pavo blanco asado tiene 177 calorías y la carne oscura tiene 211.
Lamentablemente, muchas personas aún desconocen la versatilidad y el sabor del pavo molido. Cualquier cosa que la hamburguesa pueda hacer, el pavo molido puede hacerlo al menos igual de bien, desde hamburguesas convencionales hasta salsa de espagueti o pan de carne.
Algunos pavos molidos contienen piel que aumenta ligeramente el contenido de grasa. Si quieres mantenerlo realmente magro, opta por carne de pechuga molida. Pero como esto no tiene grasa agregada, deberá agregar relleno para hacer que las hamburguesas o el pan de carne se mantengan juntos.
Cuatro onzas de pavo molido tienen aproximadamente 170 calorías y nueve gramos de grasa, aproximadamente lo que encontrarás en 2.5 cucharaditas de mantequilla o margarina. Increíblemente, la misma cantidad de carne de res molida regular (21% de grasa) tiene 298 calorías y 23 gramos de grasa.
Comprar pavo se ha vuelto fácil. Ya no es necesario comprar un ave entera a menos que usted quiera. El pavo molido está disponible fresco o congelado, al igual que las partes individuales del ave, incluyendo baquetas, muslos, pechos y chuletas.
Yogur
La variedad sin grasa de yogurt natural tiene 120 calorías por taza y poca grasa, 144. Proporciona una gran cantidad de proteínas y, como cualquier alimento lácteo, es rica en calcio y contiene zinc y riboflavina.
El yogur es útil como alimento para el desayuno: corte un plátano en él y añada el cereal que desee.
Puede encontrar formas de usarlo en otros tipos de cocción, salsas, sopas, salsas, aderezos, rellenos y untables. Muchos departamentos de artefactos de cocina incluso venden un embudo simple para hacer yogurt de queso.
El yogur puede reemplazar las cremas pesadas y la leche entera en una amplia variedad de platos, ahorrando cantidades de grasa y calorías.
Puede sustituir la mitad o todos los ingredientes altos en grasa. Ser creativo. Por ejemplo, combine yogur, ajo en polvo, jugo de limón, una pizca de pimienta y salsa Worcestershire y utilícelo para cubrir una papa al horno en lugar de amontonarse con crema agria cargada de grasa.
Los supermercados y las tiendas de alimentos saludables venden una variedad de yogures, muchos de ellos con fruta y azúcar agregados. Para controlar las calorías y el contenido de grasa, compre yogur natural sin grasa y agregue fruta usted mismo. La mantequilla de manzana o las frutas para untar con poco o nada de azúcar agregada son una excelente manera de convertir el yogur natural en un dulce placer delicioso.
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