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Comida para deportistas: donas glaseadas sin gluten

Comida para deportistas: donas glaseadas sin gluten

Es realmente difícil encontrar donas frescas sin gluten. Usted puede estar pensando, ¿qué está haciendo un atleta peinando los cafés del vecindario por donas? ¿Bueno, por qué no? Mientras no sea un derroche cotidiano, puedes tener uno. Y, después de un duro entrenamiento matutino, ¡puedo justificar cualquier regalo!

Como no he encontrado ninguna opción para las personas privadas de gluten en mi vecindario, hice la mía. Por el precio de dos donas artesanales, compré una bandeja para donas en Bed, Bath & Beyond y utilicé una receta clásica de Athlete Food, Carrot Banana Bread, como base. El resultado fue una rosquilla de torta densa en nutrientes. Y sí, tuve más de uno.

–Bec

Rosquillas Glaseadas Sin Gluten

Cómo:

Precalentar el horno a 350 grados. Mezclar un lote de Atleta Comida Zanahoria Pan De Plátano masa con harina para todo uso sin gluten. Engrase ligeramente los moldes de rosquilla con aceite de coco y llene cada uno hasta que la masa llegue a la parte superior. Tenga cuidado de no cubrir el agujero. Limpie cualquier masa extra que no llegue a las formas de rosquilla. Hornee de 8 a 10 minutos. Mientras las donas se enfrían, haz que vidriado. Una vez que las rosquillas se enfríen, sumerja cada una en el tazón de esmalte individualmente, asegurándose de cubrir la mitad superior. Opcional: espolvoree con nueces picadas antes de que el esmalte se endurezca.

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