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Consejo rápido de nutrición: Coma como los okinawenses

¿Quieres comerte hasta la vejez? Considera comer más como los okinawenses.

Según los informes, las islas del sur de Okinawa japonesas, apodadas la tierra de los inmortales, tienen el grupo demográfico más antiguo del mundo, y los investigadores creen que se debe a la dieta.

La gente de Okinawa come principalmente alimentos más bajos en la cadena alimentaria: pescado, algas, tofu, miso y decenas de vegetales autóctonos.

Las batatas moradas de Okinawa están llenas de carotenoides, flavonoides, vitamina E y licopeno. Goya, que parece un pepino lleno de baches, también es popular en Okinawa y es conocido por reducir el azúcar en la sangre. Y el té de jazmín y la cúrcuma, que se ha demostrado que protegen contra el cáncer, se consumen regularmente.

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La sopa de miso reina en el desayuno en Okinawa. Miso contiene todos los aminoácidos, por lo que es una proteína completa. De acuerdo con Care2, El miso restaura los probióticos beneficiosos en los intestinos, ayuda a la digestión y fortalece el sistema inmunológico.

En general, los okinawenses comen menos que otras culturas. Practican un principio llamado "Hara Hachi Bu" lo que significa "come hasta que estés 80 por ciento lleno", según Michael Pollen, autor de In Defense of Food.

¿La dieta de Okinawa es una bala mágica? No exactamente. Otros factores, como su ADN y el medio ambiente, también afectan la longevidad. Pero adoptar algunas de las prácticas dietéticas de Okinawa ciertamente no podría hacer daño.

Haga clic aquí para leer más. sobre la dieta Okinawa.

Más: Por qué las algas marinas son un alimento saludable para la salud

¿Cuál es su consejo rápido de nutrición? Déjalo en los comentarios o envía tu sugerencia por correo electrónico al editor de nutrición Nicole Reino.

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